Produkttest Herbaria – Gewürze & Kräutermischungen in BIO Qualität

Da ich gerne koche und meine Familie mit besonderen Rezepten & Gerichten überrasche, habe ich einmal Herbaria-Produkte ausprobiert. Diese Gewürze sind sehr hochwertig & auf BIO-Basis.

Herbaria: bietet Kräuter, Kräutermischungen, Tee`s, Kaffee`s, Gewürze und Bio-Feinkost-Produkte an.
– großes Sortiment mit 200 Herabria-Produkte
– bundesweit erhältlich in über 4000 Naturkostläden
– Bei diesen Produkten legt man großen Wert auf gesunde, natürliche und geschmackvolle Lebensmittel.
– „Bio-Feinschmecker“-Produkte tragen das Bio-Siegel der Europäischen Union.
– Unter der Gewürzlinie „Bio-Feinschmecker“ werden seit 2006 Gourmetprodukte angeboten.
– KEINE gentechnisch veränderten Rohstoffen werden verwendet
– Kompletter Verzicht auf chemische Konservierungsstoffe u.m.

Herbaria Produkte:

* „Bio-Feinschmecker Basics“ – Einzelgewürze 100 % Bio
* „Bio-Feinschmecker Gewürze“ – von Vanille & Safran, Pfeffer, Salz gibt es auch Landestypische Gewürzmischungen (Deutschland, Mediterran, Asien, Orient), bis hin zu Süßes aus aller Welt u.v.m.
* Kaffee & Teesorten
* Hausfreund (HEIL-Kräuterteemischung mit Thymian und Lindenblüten für den Hals, Pfefferminzöl für die Nase, Fenchel-Anis-Kümmel und ayurvedischen Gewürzen für den Bauch u.v.a)
* Heilkräuter (Kräuter & Pflanzen zur Heilung / Therapie)
* Herbaria Kräutertees
* Eva Aschenbrenner Sortiment (Salben, Bücher, Tee`s)
* Natur-Drogerie (Produkte dienen der Linderung & Heilung z.Bsp. bei Eisen- und Vitaminmangel, oder etwas zum Abführen, Unterstützung für Darm, Magen und Galle)

Mein Test:

Ausprobiert habe ich – Gewürze siehe unten. DANKE an Herbaria für die vielen Rezeptkärtchen, einige davon habe ich schon an Freunden und Familie weitergegeben.

Herbaria 1

1x Herbaria „Resi“ Brathendl Gewürzmischung (1 x 90 g Dose) – Bio
Zutaten: Paprika, Steinsalz, Knoblauch, Zitronenthymian, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie, Ingwer, Chili, Rohrzucker

1x Herbaria „Neptuns Traum“ Fischgewürz (1 x 100 g Dose) – Bio
Zutaten: Steinsalz, Tomaten, Koriandersamen, schwarze Oliven, schwarzer Pfeffer, Zitronengranulat, Thymian, Fenchel, Zimt, Knoblauch

1x Herbaria „Cajun Spices“ Gewürzmischung für BBQ u. Pfannengerichte (1 x 45 g Glasmühle) – Bio
Zutaten: Hickory-Rauchsalz, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, Zwiebeln, gerösteter Knoblauch, Chilis, Paprikaflocken, Oregano, Thymian

Herbaria 2

Herbaria „Resi“ Brathendl
Ich habe ein paar Hähnchenschenkel gekauft, dann mit dem „Resi“ Brathendl-Gewürz (KLEINE FOTO MITTE) einbalsamiert und im Backofen „schwitzen“ lassen. Lecker ist das Gericht immer mit Paprikastücken und scharfen Kartoffelecken oder Baguette.

Wir lieben dieses schnelle Rezept, es ist ideal wenn mal Besuch kommt. Meistens habe ich mir selber mit Öl, Paprika, Salz … eine Mischung kreiert.
NUN bleibe ich bei „Resi“, denn meine Familie war begeistert. Alles war gut gewürzt mit Paprika, Petersilie, leichten Zitronenthymian-Aroma – mein Brathendl war deftig und saftig.
Eigentlich ist es ein typ. bayerisches Geflügelgericht, aber ich mache es schon lange, heißt nur halt Broiler bei uns.
Ich habe auch schon Pute (siehe FOTO) und andere Backofen- & Grill- oder Pfannengerichte damit gewürzt. Es ist sehr lecker und auch vom Geruch sehr kräftig.

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1x Herbaria „Neptuns Traum“ Fischgewürz
Ich bin kein großer Fischfan, denn diese Mischung ist eine Kreation vom Spitzenkoch Konrad Geiger und ist ideal zum Braten, Dünsten, Backen, Kochen und Grillen für alle Arten von Fisch.
ABER dieses Gewürz ist auch ideal für Pasta und dafür habe ICH es verwendet. Die Soßen bekommen einen mediterranen Touch, schmecken nach Italiens. Die Mischung ist toll – mit Tomaten und mediterranen Kräutern, auch schwarze Oliven, aber die sind zum Glück (für mich) nicht dominant.

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Herbaria „Cajun Spices“ Gewürzmischung für BBQ u. Pfannengerichte
Mit diesen Gewürz habe ich meine Steaks, mein Fleisch gewürzt (siehe KLEINE FOTO OBEN), mein Mann hat noch stärker gewürzt, er mag es deftig. TOLL ist die Mühle, da werden Pfefferkörner, Kräuter,… frisch gemahlen.
Das Ergebnis war scharf, würzig – einfach klasse. Ich habe Knobi, Zwiebeln, Chili heraus geschmeckt.
Wird das Fleisch auf dem Grill gebraten, kommt es bestimmt der Küche aus den Südstaaten der USA sehr nahe, BBQ heißt dann – saftiges Fleisch – gut und raffiniert gewürzt.

Zusammenfassung:
Die Gewürzdosen sind hygienisch verschlossen, so bleiben die Kräuter und Zutaten lange frisch und verlieren nicht ihren Geschmack.
Die Auswahl ist riesig, ich würde am Liebsten viele weitere dieser tollen Sorten ausprobieren, außerdem sehen sie auch optisch schön aus.

Ich lege viel Wert auf eine gesunde Ernährung, nicht immer kann alles BIO sein, aber wenn möglich, dann wähle ich Lebensmittel und auch Gewürze mit Sorgfalt aus. Herbaria würzt kräftig und mit guten Zutaten, die Qualität ist wirklich toll. Wir waren vom intensiven/ kräftigen Aroma begeistert, oft reichte schon ein wenig vom Gewürz aus.
Was uns aufgefallen ist, ist dass Herbaria ergiebig ist, einige Billiggewürze musste ich inzwischen schon nach kaufen.
Unseren Geschmack hat Herbaria getroffen, gerne empfehlen wir die Sorten weiter.

💡 Einige Produkte, wie eine Currymischung haben sogar vom Öko-Test das Prädikat „SEHR GUT“ erhalten. Das ist doch der Beweis, wie gut die Produkte sind!

Rezepte & Info`s zu den Produkten erhaltet ihr bei Herbaria.

Die Produkte von Herbaria findet ihr in Reformhäusern, Bio-Läden, sowie in speziellen Gewürzregalen.

Kontaktdaten: Herbaria Kräuterparadies GmbH
(Siehe Homepage)

Herbaria Kräuterparadies bei Facebook

Vielen DANK an Herbaria für die Rezepte, Broschüren und tollen Bio-Produkten. Meine Gerichte konnte ich wunderbar damit verfeinern. Wer werden nun doch noch zu Gourmets. 😉 Immer gerne wieder!

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