Basic Mix von Küchle – so macht backen Spaß

Die Marke KÜCHLE bietet ein neues Produkt im Sortiment an.
Das Basic Mix ist eine Grundbackmischung (gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen) mit der man seiner Kreativität freien Lauf lassen kann. Man kann aus dieser Mischung entweder einen TORTENBODEN, MUFFINS ODER KASTENKUCHEN backen. Alle drei Backoptionen benötigen nur noch wenige Zutaten und gehen echt leicht.
Bei Friendstipps FB wurden Testbäcker gesucht und ICH gehöre zu den Glücklichen, die probieren durften. Basic Mix von Küchle – so macht backen Spaß weiterlesen

"Ich liebe backen" – Mein Backrezept für den Wettbewerb!

Ich habe als Osterspecial von „Ich liebe backen“ eine von 50 tollen ‪#‎JENAERGLAS‬ Backformen aus dem Hause Zwiesel Kristallglas erhalten.
Mit der Cucina Back- und Servierform sollen wir backen und kreieren. "Ich liebe backen" – Mein Backrezept für den Wettbewerb! weiterlesen

Meine Rezepte für "VERPOORTEN trifft ins Schwarze!"

Ich habe euch von der tollen Aktion von VERPOORTEN und gofeminin.de berichtet.

gofeminin.de Verpoorten 007

Mit VERPOORTEN Eierlikör dürfen wir nach Belieben erfinden, kreieren, dekorieren, kochen und glaube auch backen – allerdings backen NUR wenn auch da als Hauptzutaten Kaffee und Verpoorten enthalten sind.

Verpoorten-Kaffee Rezepte 008 -B - Kopie

Ich habe heute, gestern und naja die letzten Tage probiert, gebacken und gekostet und mmhhh der Verpoorten Eierlikör ist ja so lecker. :DD Eigentlich fast zu schade zum „vermischen“, aber „Sinn & Zweck“ ist es ja, ihn zusammen mit Kaffee zu verarbeiten.

Ich möchte euch mal zeigen, was dabei heraus gekommen ist. Die Rezeptideen (a la Conny) findet ihr nun auch bei gofeminin.de / Rezepte

=> Hier mein „Kaffee-Kuchen“ oder wie ich ihn nenne: „Schlemmer-Kaffee-Kuchen mit goldenen Häubchen“

Teig mit Kaffee und Guss mit Eierlikör
Verpoorten-Kaffee Rezepte 017- B

ZutatenFür den Teig:
– 4 Eier
– 2 Tassen Zucker
– 1 Tasse Öl
– 3 Tassen Mehl
– 1 Tasse Kaffee (trinkfertig)
– 0,5 Pck. Backpulver
– etwas Nuss-Schoko-Aufstrich oder Kakao

Für den Guß:
– 1 Pck. Puderzucker
– Verpoorten Eierlikör nach Gefühl

Zuckerguss mit Eierlikör
Verpoorten-Kaffee Rezepte 014 - B - Kopie

Genaue Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen und den Teig cremig rühren. Den Kaffee und den Kakao erst zum Schluss hinzugeben.
Dann das Backblech mit Backpapier auslegen (macht die Reinigung leichter) und den Teig auf`s Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) ca. 20 Minuten backen, dann abkühlen lassen.

Zum Schluss den Kuchen mit den Guss bestreichen und mit Verpoorten Eierlikör und Streuseln verzieren.
Für den Guss nur Puderzucker mit Eierlikör verrühren, bis er eine streichfähige Konsistenz hat.

Kaffee-Kuchen mit Verpoorten
Verpoorten-Kaffee Rezepte 050 - B - Kopie

Das Rezept ist ähnlich dem „Tassenkuchen“, oder „Fanta-Kuchen“ – hier nur mit frischen leckeren Kaffee zubereitet und als i-Tüpfelchen ein Eierlikörguß.
Zutaten passen traumhaft zusammen. Der Kuchen schmeckt so lecker UND geht extrem schnell, auch passt er zu jeder Gelegenheit & hat uns allen bestens geschmeckt!
GUTEN APPETIT! ODER mein „Karamell-Eierlikör Latte Macchiato“

Verpoorten-Kaffee Rezepte 043-B

Zutaten: 1 Glas
– 1 Latte Macchiato (oder 1 Espresso, Milchschaum)
– 2 cl (oder glaube das ist 1 Schnapsglas) Karamellsirup
– und genauso viel Eierlikör (je nach Geschmack)

Zubereitung: 1 Latte Macchiato aus der Maschine (oder viel Milchschaum schlagen und vorsichtig einen Espresso einlaufen lassen.)
Dann über einen Teelöffelchen 0der ganz vorsichtig aus dem Glas – erst Karamell – dann Eierlikör von Verpoorten hinzufügen – so dass sich mehrere Schichten bilden. FERTIG – mmhhhh!

Schmeckt traumhaft diese Zusammensetzung und sieht auch traumhaft lecker aus.

=> ODER „Goldener Milchkaffee“

Zutaten 1 Glas:
– 1 Glas heißer Kaffee mit Milch, ev. Zucker
– Verpoorten Eierlikör nach Wunsch

Zubereitung:
Brüht euch den Kaffee so wie ihr ihn liebt, zuckert und süßt ihn (wenn ihr möchtet) und fügt so viel Milch hinzu dass der Kaffee eine hell-braune Farbe annimmt.
Zum Schluss einen kräftigen Schuss Verpoorten hinzufügen, so dass man ihn auch schmeckt und genießt den Kaffee-Eierlikör-Traum!

=> ODER „Paradies-Krönung mit Eierlikör“

Kaffee mit Verpoorten Eierlikör -  B - Kopie

Zutaten: für 4 Personen, 4 Portionen
– 1 große Tasse / Pott Kaffee
– 5 El Eierlikör
– 100ml Schlagsahne

Zubereitung:
Kaffee wie gewohnt kochen.
4 Gläser oder 4 Tassen mit Kaffee füllen.
Pro Glas 1 EL Eierlikör mit dem Kaffee verrühren.
Sahne mit 1 EL Verpoorten Eierlikör steif schlagen. UND dann jede Tasse mit der Eierlikör-Sahnehaube verzieren. Mit etwas Eierlikör (AUF der Sahne) darf man auch noch dekorieren.

Meine Kaffee-Verpoorten-Rezepte gehen alle super leicht und echt schnell, man braucht relative wenige Zutaten und das Ergebnis ist getestet und erprobt. :DD

Es macht Spaß, alles ist traumhaft lecker.
Vielen DANK an gofeminin.de & VERPOORTEN. :wave:

DeBeukelaer Cookies Bakery – extra groß, neu & anders

Vor kurzem kam ein tolles Päckchen an – mit den Worten: „Herzlichen Glückwunsch, Du bist jetzt kjero-Experte und Botschafter für die DeBeukelaer Cookies Bakery.“

Die Benachrichtigung von kjero (per E-Mail) kam etwas später, deshalb war es erst einmal eine leckere Überraschung, über die ich mich sehr gefreut habe.
Ich liebe Gebäck – jeden Tag gibt es bei uns zur Kaffeezeit einen Cappuccino und eine kleine Süßigkeit, wie Kuchen, Kekse,… dazu.

DeBeukelaer Cookies Bakery sind die „Cookies Bakery“, die nach Original-Rezepten gebackenen werden & sind bei uns ganz neu auf dem Markt und in Größe, Geschmack und Verpackung anders, als die uns bekannten Cookies.

Beschreibung: Einzelverpackt
– im klassischen New-Yorker Zeitungspapierlook
– 4 verschiedener Geschmackssorten
– verkörpern ein Stück Cookie-Historie, die von Persien über New York bis nach Deutschland reicht
– American Style Cookies = in bester New York Gebäcktradition (Erläuterungen siehe unten)

Diese 2 Sorten durften wir testen.
DeBeukelar Cookies Bakery - Kjero 003 - Kopie

Die Geschichte:
DeBeukelaer Cookies Bakery haben ihren „Ursprung“ im New Yorker Stadtteil „Greenwich Village“ und wurden dort nach traditionellen Familienrezepten gebacken.
Die Cookies wurden frisch und warm in Zeitungspapier geschlagen und dem Kunden über die Ladentheke gereicht.

DESHALB DIESE AUFMACHUNG bzw. VERPACKUNG! Hier von der Seite & von Vorne!
DeBeukelar Cookies Bakery - Kjero 014 - Kopie

Cookies Bakery – Brownie Cookie – Soft Baked Chocolate
Inhalt: 4 XXL -Cookies, 168 g

– saftig, weich & Brownie-Geschmack

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Cookies Bakery – Crispy Cookie – Crunchy Chocolate Hazelnut
Inhalt: 4 XXL -Cookies, 168 g

– mit extraleckeren Nüssen

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Mein Test:
Diese Cookies ersetzten ein kleines Stück Kuchen, so groß sind sie! Typisch amerikanisch – findet man als Maß: 8,5 cm = 3,35 inch (XXL)

DeBeukelaer Cookies Bakery sind einzeln verpackt, alle in diesen Zeitungspapier-Look, so kommt amerikanisches Feeling auf. Ich finde es ist mal etwas anderes und es sieht toll aus.
Diese XXL-Cookies sehen so nicht nur zum anbeißen aus, sie sind und bleiben (Dank Einzel-Verpackung) lange frisch und sind ideal zum mitnehmen, für zwischendurch – für den kleinen Hunger.

Cookies Bakery – Brownie Cookie – Soft Baked Chocolate war die erste Sorte, die wir getestet haben und wie wir fanden, dass sie die Besten, der beiden Geschmacksrichtungen waren.
Sie sind softer (als nicht hart), schmecken saftig & wunderbar nach Kakao und enthalten leckere große Schokostückchen. Sie sind sehr lecker, allerdings nach 2 Cookies (mehr hätte ich sowieso nicht geschafft) habe ich sie als recht süß empfunden.
Auspacken lassen sie sich gut (nur aufreißen). Ich finde es gut, dass sie einzeln und frisch verpackt sind.
So verschwinden sie schnell mal in meiner Handtasche – für unterwegs zum Knuspern.
Sie sehen toll aus, schmecken & riechen super und ich kaufe sie gerne wieder.

Cookies Bakery – Crispy Cookie – Crunchy Chocolate Hazelnut
Diese Cookies sind fast das Gegenteil der Brownies, sie sind extrakross (schon hart), mit kleinen Nuss-Stückchen, aber auch mit ganzen Nüssen.
Sie sind NICHT süß, eher trocken und sehr fest.

TOLL: Besonders lecker sind sie noch warm. Man kann sie einfach in der Mikrowelle erwärmen und dann genießen (je nach Sorte zw. 20 und 40 sec bei 600 Watt).

Außerdem werden die Cookies nachhaltig produziert.
UND für die DeBeukelaer Cookies Bakery werden nur bester Kakao und hochwertige Produkte verwendet.

Ich habe erkannt, dass jeder (bei uns in der Familie) seinen Cookie-Favoriten gefunden hat.
Mein Sohn mag Cookies knusprig, knackig und „bißfest“, ICH wiederum saftig, süß und schokoladig.
So kommt jeder auf seinen Cookie-Genuss – im XXL-Format. 😀

Jede Sorte ist in XXL, ABER in Geschmack und Konsistenz sind sie ganz individuell und verschieden.
Ich finde sie toll und auch interessant.

Mehr Info`s über die Cookies Bakery erhaltet ihr bei DeBeukelaer und Bewertungen bei kjero.
Die Cookies findet ihr (zum Kauf) in der Gebäck-Abteilung im Supermarkt.

kjero findet ihr auch bei Facebook!

Vielen Dank an kjero für den leckeren XXL Genuss in amerikanischen Style! Sehr gerne wieder! :wave:

Conditorei und Confiserie Cafe Enkler – die Welt der Kuchen & Pralinen

Stellt euch vor! Ich habe im www. die Suchbegriffe „Urlaub & Rheinland-Pfalz“ eingegeben und meine Suchmaschine hat mir den Link zum Cafe Enkler geschickt. 8|
UND als ich mir die Homepage vom Cafe Enkler angesehen habe – verstand ich sofort – Kuchen, Torten, Pralinen,… – der ideale Ort für alle Gourmet`s & Naschkatzen.

Cafe EnklerConditorei, Confiserie, Cafés, Eiscafés, … seit mehr als 28 Jahren
– und über ihren Onlineshop (Link siehe unten) kannst du dir die verführerische Welt der Kuchen-, Torten-, Gebäck-, Pralinen-, Schokoladenspezialitäten nach Hause holen.

WAS genau bietet Cafe Enkler an?
Schaut euch die Bilder in der Galerie an: ein Traum an Torten für alle und jede Gelegenheit.
– Z.Bsp. traumhaften Jubiläums- & Hochzeitstorten, Geburtstagstorten, Motto-Torten – wenn möglich werden sie in einer edlen Holzkassette geliefert.
– Pralinen & Trüffel (die Kleine Residenz, Elegance, Trüffel, Pralinen lose oder als Potpourri, Sherazade, Black & White, Pink Lady) – in einer zauberhafter Verpackung, sehr individuelle Mottos und Designs.
– Jede Torte, jede Praline, jede Kreation ist ein Meisterwerk & eine Welt für sich!

Ich habe mir bei Cafe Enkler einen Kuchen ausgewählt, ehrlich gesagt, war die Auswahl schwer. Der Shop selber ist übersichtlich und die Produkte werden gut erklärt.
Allerdings waren Kuchen – und Pralinenauswahl groß und sehr verführerisch.
Es gab Backwaren vom Berner Nuss Kränzchen, über Käsetorte, Sachertorte,… bis hin zu Enkler´s Cointreau Torte. Am Liebsten hätte ich von jeden Kuchen ein Stück probiert.
Mein Mann musste mir helfen. Er liebt auch alles Süße und wir essen jeden Tag ein Stk. Kuchen zum Nachmittags-Käffchen, das muss einfach sein. Entschieden haben wir uns für die Schwedenapfel Torte.

Geliefert wurde super schnell, nach nur 2 Tagen.
Der Kuchen und die süße Beilage (s.u.) wurden (für den Transport) gut gepolstert – mit Schaumstoff und viel Verpackungsmaterial.
Ich weiß nicht ob im Sommer die Torten gekühlt geliefert werden?
Meine Torte kam kühl an. Ich denke sie werden sicher vor-gekühlt, so dass der Transport & die Haltbarkeit kein Problem sind.

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Meine Schwedenapfel-Torte (umrahmt von roten Geschenkpapier) kam in einer exklusiven Holzkassette an! Die Kassette kann man mit einen kleinen Riegel verschließen. Ich habe sie gleich weiter verwendet, indem ich meine Teebeutel darin verstaut habe. Auch als Geschenk ist diese Aufmachung ein echter Hingucker.
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Die Verpackung stimmt! UND der Geschmack?.
Mein Mann hatte gerade sein erstes Stückchen gekostet, da habe ich gleich gefragt:“ UND???“
„Mhhhh ist sehr lecker, saftig, nicht so sehr süß, mit karamellisierten Mandelstiften, vielen Apfelstücken UND da ist Eierlikör dabei.“ Mein Mann hatte recht, NUR ist Kein Eierlikör, sondern etwas Rum im Kuchen.
Die Schwedenapfel-Torte schmeckt, so wie sie aussieht – himmlisch gut!
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Die Äpfel sind in einer mit Rum verfeinerten Vanillepuddingmasse. Ich weiß nicht, wie ich sie euch noch beschreiben soll – sie ist traumhaft lecker! :DD
Groß ist der Kuchen nicht (Durchmesser ca.18 cm), aber hoch und wir haben trotzdem 12 Stücke heraus bekommen und wir konnten ihn alle genießen.

Cafe Enkler`s hausgemachte, handgefertigten Pralinen durfte ich auch probieren. Ich habe mich sehr gefreut, denn diese Pralinen muss man einfach mal probieren.
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Inhalt Pink Lady (14 Stück, für 17,95€) – diese Farbkombination – von der Verpackung – finde ich sehr schön. Erstaunlich wie schön die Farben pink/grün zusammen wirken?
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Jede Praline ist ein kleines Kunstwerk – schaut eine Tasse, ein kleiner Gugelhupf – so süß!
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Ich finde sie sehr lecker – diese Pralinen sind ohne Alkohol (geht auch mit), nicht flüssig und mit verschiedenen edlen Schokoladen (Bitterschokolade, Vollmilchschokolade, Weiße Schokolade) umhüllt & gefüllt mit Nougat, Nüssen,… verschiedenen Aromen.
Ich finde sie schon etwas teuer, aber „Handarbeit“ und Qualität haben ihren Preis. Ich habe sie mir auf der Zunge zergehen lassen und jede genossen.

Die Pralinen-Spezialitäten von Cafe Enkler sind nicht nur zum SELBER genießen, sie sind auch ideal ZUM VERSCHENKEN, vielleicht zum Valentinstag oder Geburtstag,… .
Man verschenkt hier schließlich keine Pralinen, sondern kleine Glückshormone und Meisterwerke 😉 und der Beschenkte freut sich ganz sicher.
Vielleicht statt einen Strauß Blumen, der würde auch so viel kosten.

ÜBRIGENS, den Kuchen würde ich jeder Zeit wieder kaufen (14,30 €).
Cafe Enkler bleibe ich treu.

Neugierig geworden? Tropft der Zahn? 😉 – Ihr könnt die Spezialitäten direkt im Cafe Enkler in Kirchheimbolanden bei einen heißen Kakao, einer schönen Tasse Kaffee genießen…
ODER bestellt im Onlineshop vom Cafe Enkler die edlen Pralinen (viele verschiedenen Kreationen sind im Angebot) oder frischen Kuchen, bzw. Torten.

Versandkosten-Deutschland: 6.90 € pro Bestellung

Bezahlen (siehe Bedingungen): per Vorkasse, Sofortüberweisung, PayPal, Nachnahme

Hermann Enkler (vom Cafe Enkler) findet ihr auch bei Facebook.

Kontaktdaten: Café-Confiseri-Conditorei
Vorstadt 2
D / 67292 Kirchheimbolanden

Tel. 06352-2366

Raffinierte Kreationen & leckere Köstlichkeiten bekommt man im Cafe Enkler! Vielen DANK, dass ich probieren durfte. Sehr gerne wieder! :wave: